Azorite (Eilatsteen) werd oorspronkelijk gevonden in het Timna park ongeveer 20 km boven Eilat, vandaar de naam Eilat steen. In dat park bevinden zich van oudsher de bekende Zuilen van Salomo en diverse kopermijnen. De prachtig diepe blauw/groene kleurschakering is te danken aan de aanwezige koper/metaal deeltjes in het gesteente. Vanwege de prachtige kleuren is de Eilatsteen tegenwoordig een zeer geliefd onderdeel van sieraden uit Israel.